Samura Damascus 67 virtuves nazis Sagriešanai 195mm no AUS 10 Damaskas tērauda 61 HRC (67 slāņu) (SD67-0045M)

Ražotājs: Samura

Par Samura:

SAMURA — profesionāļu komanda, kas radījusi unikāli dizainētas augstas klases nazis. Mūsu ceļš sākās 2003. gadā. Pirmās produktu līnijas mēs izveidojām kopā ar japāņu uzņēmumiem MAC un Mcusta. Japāņu filozofija un tradīcijas ir dziļi iesakņojušās mūsu DNS. Mēs esam pārliecināti, ka japāņu nazi griež labāk nekā Eiropas. Japāņu nazis saglabā asmeni ilgāk un ilgāk saglabā griezumu.

Kopš 2010. gada Samura ražo savas nazis četrās valstīs. Pašlaik mēs ražojam 18 nazi līnijas un daudzus virtuves aksesuārus. Mēs izmantojam labākos modernos materiālus rokturim: Micarta, G10, stabilizēta koka, plastmasu ar mīkstu pieskāriena pārklājumu, Kratonu un kompozītus.

DĀMASKA 67 nazis

Samura 67 ir viena no skaistākajām un praktiskākajām nazis kolekcijām. Naža asmenis ir no dāmaska tērauda, ovāls rokturis, japāņu nazi siluets.

Ja plānojat iegādāties Japāņu Dāmaska tērauda virtuves nazi, tad iespējams šķēres ar garu asmeni ir tieši tas, kas jums nepieciešams.

Tā cieto dziļākumu klāj 67 dažādi mīkstākie tēraudi, kas radījuši unikālu rakstu uz asmeņa virsmas. Mīkstie slāņi aizsargā cieto dziļākumu no bojājumiem un ātrāk asarojas - tas nodrošina ilgstošu ass saglabāšanu.

Nazis ir izveidots smalkai delikateses un citu produktu griešanai plānākās plāksnēs. Samura šķēres tiek izmantotas arī, lai pagatavotu japāņu ēdienus.

Apraksts

Naža asmenis ir ļoti plāns, šaurs un taisns. Lieliski piemērots gaļas un zivju filejas šķērsošanai, neatņemams japāņu zivju ēdienu gatavošanā. To pastāvīgi lieto šķērsojot āzijas stroganīnas un sunşēķi. Naža centrālais slānis ir VG-10 augstā ogļa tērauds, kas nodrošina nazim nevainojamas griešanas īpašības: ilgstošu ass saglabāšanos un lielisku, agresīvu griezumu. SUS430 un SUS431 rakstveida apmetumi nodrošina lielu elastību, stiprību un lielisku izskatu. Naža rokturis, kas izgatavots no Micarta, ērti noliekas roku, neslīd un ir pretošs agresīvai videi.

Funkcijas:

• Naža tips: Eiropas tips
• Mērķis: plānai šķērsošanai
• Asmens garums, mm: 195
• Kopējais garums, mm: 323
• Asmens materiāls: Dāmaska
• Asmens materiāla zīmols: VG-10/SUS-430
• Cietība, HRC: 61
• Asmes pārklājums: nenosedzts
• Asi asināšana: Haizivs
• Asme asuma tips: gluds
• Asmes asināšanas forma: simetriska divpusēja
• Roktura materiāls: Micarta

Materiāli no Japānas. Montāža Ķīnā.

Iepakots oriģinālajā Samura iepakojumā.