Samura MO-V Stonewash Большой сантоку 138mm. 59HRC. из AUS 8 Японской из стали 59 HRC (SM-0093B)

Производитель: Samura

Коротко о производителе Samura:

SAMURA - команда профессионалов, создающих ножи HI-end качества, уникального дизайна. Основана компания в 2003 году. Свои первые серии ножей они делали совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции всегда были точкой опоры. Команда абсолютно уверена в том, что японский нож режет лучше, чем европейский. Японский нож дольше держит заточку и дольше сохраняет остроту.

Сейчас они производят 18 коллекций ножей и огромное количество аксессуаров для кухни. Каждый год создаётся как минимум 3 новые линейки ножей. Разработчики понимают, что их конкуренты это огромные транснациональные компании, и единственная стратегия успеха - быть лучше, чем конкуренты.

MO-V Stonewash ножи

Mo-V Stonewash

Эта серия сочетает в себе элементы японского опыта, накопленного на протяжении веков, одним из которых является геометрия лезвия в форме листа, которая обеспечивает максимальную длину режущей кромки, обеспечивает легкую заточку и выдерживает большие нагрузки. Специальное покрытие Stonewash придает лезвию дополнительную твердость и делает его более матовым и грубым.

Все ножи Mo-V Stonewash поставляются с гигиеничным металлическим валиком, который отделяет лезвие от овальной ручки, которая также устойчива к воздействию тепла и влаги.

Плавный наклон лезвия и прочная конструкция - ключевые особенности этих универсальных ножей.

Классическая европейская ручка, изготовленная из сверхпрочного стекловолокна G-10, добавляет еще один уровень контроля и позволяет пользователям всегда сохранять уверенный захват.

Сталь высшего качества отличается сверхтвердостью и остротой, что делает серию Mo-V Stonewash очень надежной для широкого спектра кухонных работ.

Материалы, использованные при создании этой серии, устойчивы к пятнам.

SM-0093B - Большой сантоку из коллекции MO-V Stonewash с широким массивным клинком из однослойной стали – идеальный нож для нарезки, шинковки и рубки продуктов.

А ещё с помощью его обуха очень удобно пересыпать с разделочной доски нарезанные кусочки овощей или мяса.

На клинке над режущей кромкой расположен ряд овальных выемок. Они выполняют роль воздушных карманов, уменьшая площадь соприкосновения с продуктом. Так предотвращается раздражающее и мешающее работе налипание пищи на лезвие.

Благодаря такой особенности все манипуляции выполняются легко и быстро.

Профессиональный нож Mo-V Stonewash становится поистине спасением для повара!

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Применение: Большой сантоку
• Серия: Mo-V Stonewash
• Артикул: SM-0093B/K
• Материал лезвия: AUS-8
• Твердость лезвия (HRC): 58
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: G-10
• Длина лезвия (мм): 138
• Длина (мм): 255
• Ширина (мм): 36
• Толщина (мм): 18
• Размер упаковки (см): 32x6,8x2,8
• Вес нетто (г): 107
• Вес брутто (г): 173

Материалы из Японии. Собрано в Китае.

Упаковано в оригинальной упаковке Samura.