Производитель: Samura
Коротко о производителе Samura:
SAMURA - команда профессионалов, создающих ножи HI-end качества, уникального дизайна. Основана компания в 2003 году. Свои первые серии ножей они делали совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции всегда были точкой опоры. Команда абсолютно уверена в том, что японский нож режет лучше, чем европейский. Японский нож дольше держит заточку и дольше сохраняет остроту.
Сейчас они производят 18 коллекций ножей и огромное количество аксессуаров для кухни. Каждый год создаётся как минимум 3 новые линейки ножей. Разработчики понимают, что их конкуренты это огромные транснациональные компании, и единственная стратегия успеха - быть лучше, чем конкуренты.
THE BUTCHER ножи
Эта поистине эксклюзивная серия отражает свое название в
геометрия изогнутой ручки из нержавеющей стали
лезвие. Каждый миллиметр ножа направлен на
превзойти ожидания самых придирчивых мясников в
мир, так как инструменты придерживаются очень специфических
техника разделки мяса. Серия Мясник будет
подходят как для олдскульных, так и для современных поваров, позволяя
кто-нибудь, чтобы обращаться с лезвиями с уровнем
требуется уверенность и производительность, когда
сводится к этому.
Текстурированная поверхность захвата не только предотвратит попадание влаги
руки от скольжения, но также позволяют сделать
уверенные, быстрые движения. Кроме того, нет
нужно беспокоиться о резкости, так как каждый
Лезвие из стали AUS-8 заточено вручную с помощью
использование выпуклой техники, благодаря которой он может
легко нарезать берси, не оставляя
острые края.
Серия мясных ножей состоит из 2 ножей:
ХАРАКТЕРИСТИКИ
1. Овощной нож 91мм
Этот универсальный нож для овощей и фруктов, гастрономии и прочих продуктов – непременный и обязательный атрибут любой кухни.
Он способен выполнять огромное множество самых разных кулинарных операций – от чистки до нарезки слайсов и измельчения овощей для салата.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ |
Вид ножа | Универсальный кухонный нож - для овощей |
Длина ножа (мм) | 200 |
Количество слоев | 1 |
Длина лезвия ножа (мм) | 91 |
Общая ширина ножа (мм) | 24 |
Ширина лезвия ножа (мм) | 15 |
Вес нетто (гр.) | 50 |
Общий вес (гр.) | 57 |
Материал лезвия | Японская Сталь AUS 8 |
Материал рукояти | PP, TPR Пластик |
Твердость лезвия | 58 HRC |
2. Универсальный нож Шеф повора
Этот основной кухонный нож - нож шеф-повара - самый применимый нож, который является универсальным и незаменимым. 1, нож для удобной нарезки овощей разного размера, мяса - также можно использовать для обвалки и других продуктов - необходимый и обязательный атрибут на каждой кухне. Такой нож должен быть в ножевой коллекции каждого дома!
Он способен выполнять огромное множество самых разных кулинарных операций – от чистки до нарезки слайсов и измельчения овощей для салата
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ |
Вид ножа | Универсальный кухонный нож Шефа |
Длина ножа (мм) | 346 |
Количество слоев | 1 |
Длина лезвия ножа (мм) | 219 |
Общая ширина ножа (мм) | 46 |
Ширина лезвия ножа (мм) | 20 |
Вес нетто (гр.) | 149 |
Общий вес (гр.) | 190 |
Материал лезвия | Японская Сталь AUS 8 |
Материал рукояти | PP, TPR Пластик |
Твердость лезвия | 58 HRC |
Материалы из Японии. Собрано в Китае.
Упаковано в оригинальной упаковке Samura.